こんにちは!
ただ今
初めてのふたご育児に奮闘中の
福岡在住管理栄養士のかめごはんです
本日のかめごはん家の弁当は
☆ 鶏軟骨とピーマンのソテー
☆ 砂ずりのごまポン酢和え
☆ 蒸しとうもろこし
☆ 打木赤皮甘栗(加賀野菜のかぼちゃ)の塩煮
☆ しめじとえのきの無添加ふりかけ和え
☆ プチトマト
〈本日の簡単レシピ〉
〜打木赤皮甘栗(加賀野菜のかぼちゃ)の塩煮〜
① 打木赤皮甘栗(普通のかぼちゃで代用可)を一口大の大きさにカットする。② お鍋に並べて、塩をパラパラ全体にふる。
(塩はミネラルたっぷりの自然塩を使うのがオススメです!)③ 10分位たって、かぼちゃが汗をかいたら、大さじ2ほど水を加えて、フタをして柔らかくなるまで煮たらできあがり。
塩だけでも十分に甘みを引き出してくれる一品なのでオススメです!
使う調味料もほんのちょっぴりの自然塩のみなので、柔らかく炊いてちょっと潰したら離乳食にも活用可能な一品です!
そして、今日の1品には無添加ふりかけ和え♪
サッとボイルしたきのこを無添加ふりかけで和えただけの簡単レシピ
ふりかけというとご飯にかけるイメージが強いですが、無添加ふりかけはいろんなメニューに使えるので時短料理にも使えてオススメです!
本日も読んでいただきありがとうございます
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