かめごはんのおすすめ かめごはんの体にやさしいレシピ

最近仲間入りのわが家の食欲進む常備調味料★かめごはん家のおうちごはん★

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こんにちは!

ただ今

初めてのふたご育児に奮闘中の

福岡在住管理栄養士のかめごはんです

本日はかめごはん家で最近頻繁に登場する手作り調味料をご紹介

わが家のお弁当日記でも登場した

☆ 大葉の醤油漬け

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☆ えごまの醤油漬け

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作り方は簡単!

どちらもお好みの大きさにカットもしくはちぎって

醤油に漬け込むのみ

包丁で切ってももちろん良いですが

手でちぎった方が風味がしっかり感じれるのでオススメです!

今回は

大葉の方は手でちぎって醤油に漬け込み

えごまの方は千切りにして今年仕込んだ梅醤油に漬け込み

醤油に香りが移ったら使えます

わが家ではお豆腐やお刺身にかけたり

ボイルしたり蒸したりしたり野菜に和えたり

そうめんやうどんの漬け汁にしたり

とにかくいろんなお料理に使えます

シンプルなお料理がちょっと手の込んだものに見えるので

冷蔵庫に常備しておくことオススメです

ぜひ、作ってみてください

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本日も読んでいただきありがとうございます

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かめごはんの料理教室主宰 福岡市在住 管理栄養士ただ今自宅にて無添加ふりかけ講座開催中です! 最近歩くようになったちびかめツインズに振り回されぱなしですが、ブログをコツコツ更新していきますのでどうぞよろしくお願いします

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