こんにちは！
ただ今
初めてのふたご育児に奮闘中の
福岡在住管理栄養士のかめごはんです
先日友人宅で行われたランチ会にちびかめツインズ連れて参加してきました
FBで頻繁に目にしていた舞鶴キッチンの奥平さんの食材にこだわったお料理♪
１度食べてみた〜いと思っていたものの
ちびかめツインズ連れて双子用ベビーカーで行くのは厳しいと諦めていたところ
舞鶴キッチンの常連さんでもある友人のとし子さんが
ご自宅で奥平さんに出張してきてもらいランチ会を開催してくれることに！
というわけで、ちびかめツインズ引き連れて参加させていただきました
ちびかめツインズように畳シートも用意していただき
楽しい時間を過ごさせてもらいました
そして、お料理はというと全てのメニューが
食材にもとてもこだわっておられて全てがおいしい
授乳中のためアルコールは飲めないのですが
粋な計らいでノンアルコールの泡も用意してくれていらっしゃいました
サラダはドレッシングも手作りで絶品
ドレッシング中身教えていただいたのに忘れてしまいました
そして、だし巻きたまご
プルプルのほわほわでこれまたおいしいすぎました
メインのお寿司も
アワビに車海老
食べる直前にさばかれたもので作られているので
車海老はぷりぷり
アワビはコリコリ
寿司飯も調味料にこだわられており
酢+砂糖+塩のみ
もちろん、砂糖は上白糖は使われておりません
そしてそして、お寿司と聞いていたので
出てくるとは思ってなかった
オーストラリア産のnon-GMOのお肉で作ったハンバーグ
柔らかくておいしくぱくぱく食べてしまいました
デザートは朝倉産のマンゴー
幸せなひとときでした
おいしい料理を作ってくれた奥平さん
ランチ会を企画してくれたとし子さん
一緒に参加されたみなさん
ありがとうございました
このランチ会の様子をとし子さんもブログに書いてくれてます
お家が料理屋に変身①
本日も読んでいただきありがとうございます
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