かめごはんの体にやさしいレシピ

かめごはん家の鏡開き

更新日:

おはようございます!

ただ今

初めてのふたご育児に奮闘中のかめごはんです

年末年始は旦那ちゃんは

普通に仕事だったので

全くお正月らしいお正月は過ごしておりませんが

いちよ

ちっさい鏡もちを飾り

ちょっとだけおせちも作り

image

1日の朝にはお雑煮をいただきました
(バタバタで写真は撮り忘れましたが)

来年はちびかめツインズも1歳になっているので

もう少しお正月を感じれるように頑張ろうと思います

そんな感じですが

鏡もちをいちよ飾ったので

遅ればせながら先日

ぜんざいを作っていただきました

【簡単ぜんざいレシピ】

1.小豆を一晩水に浸水させる

2.ざるで水を切り鍋に小豆とかぶる位の水を入れて火にかける

3.沸騰したら1度火を止めてざるにあげて水を切る

4.再び3を鍋に戻してかぶる位の水に塩を入れて小豆が柔らかくなるまで煮る
(途中で水分が少なくなりすぎてしまったら水を足してあげてOK)

image

5.甘みをつけてあげる
(今回はあまり甘くしたくなかったので、少しだけ黒糖を入れてほんのり甘みをつけました)

旦那ちゃんはこちらをお餅とともにいただきました

image

私はというとお正月にお餅を食べ過ぎ

おっぱい出過ぎで軽く乳腺炎になってしまい

お餅禁止令が出てたので

米粉で団子を作ってそれを少し入れていただきました

image

image

お正月に乳腺炎というかしこりができてしまったことも

また後日詳しく書きたいと思います

本日も読んでいただきありがとうございます

 

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

The following two tabs change content below.
かめごはん

かめごはん

かめごはんの料理教室主宰 福岡市在住 管理栄養士ただ今自宅にて無添加ふりかけ講座開催中です! 最近歩くようになったちびかめツインズに振り回されぱなしですが、ブログをコツコツ更新していきますのでどうぞよろしくお願いします

アドセンス

アドセンス

-かめごはんの体にやさしいレシピ

Copyright© 福岡市 料理教室 双子ママの天然手作りかめごはん , 2020 AllRights Reserved.