かめごはんのおすすめ ブログ

かめごはん家の調味料①

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おはようございます!

ただ今

初めてのふたご育児に奮闘中の

福岡在住管理栄養士のかめごはんです

みなさん

家で使う調味料ってどの位ありますか❓
お店に行くと

いろいろな種類の調味料が売られてますよね

○○専用醤油とか○×専用の酢とかいろんな用途の粉末調味料とか○○鍋の素とか

私もちょっと前までは

気になるものは購入して試したりしたものでした

が、なかなか使い切ることができず

冷蔵庫の横の棚に

様々な調味料が並んでました…>_<…

そんないろんな調味料

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裏に書かれている表示って見たことありますか?

私は買い物をする時には

必ずこの表示を確認してます

見たことないって方は

今度買い物をする際には

見てみてください

『これって、何?』って

食べ物ではないものが書かれているものが

想像以上にたくさんあります

この『食べ物でないもの』といもうのが

いわゆる『食品添加物』『化学調味料』と言われるものです

食に関して見直しめた時に

まず最初に行ったのが

調味料の見直しでした

この調味料の見直しで

本物の調味料のみを選択していくことで

使いかけで溢れていたわが家の冷蔵庫は

必要最低限のものだけが残りスッキリしました

そして

料理って本物の調味料を使用すれば

シンプルな調理方法でおいしく食べることができるということを

改めて再確認させられたのです

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次回は

わが家の調味料を購入する際の

ポイントをお伝えしたいと思います

みなさんのご家庭では

調味料を選ぶ際

何を基準に選択して購入してますか?

本日も読んでいただきありがとうございます

 

 

 

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かめごはんの料理教室主宰 福岡市在住 管理栄養士ただ今自宅にて無添加ふりかけ講座開催中です! 最近歩くようになったちびかめツインズに振り回されぱなしですが、ブログをコツコツ更新していきますのでどうぞよろしくお願いします

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