かめごはんの愛妻弁当

甘辛つぶつぶが美味しい日本酒が飲みたくなる鯛真子弁当★かめごはん家のお弁当日記

更新日:

こんにちは!

ただ今

初めてのふたご育児に奮闘中の

福岡在住管理栄養士のかめごはんです

本日のかめごはん家のお弁当は

image

☆ 鯛の真子の炊いたの

☆ 切り干し大根の煮物

☆ 水菜としめじの煮浸し

☆ かぼちゃの煮物

☆ トマト

image

<本日の簡単レシピ>
〜鯛の真子の炊いたの〜

① 鯛の真子を塩水でしっかり洗い、半分にカットする。
生姜薄切りする。

② 鍋に真子と生姜を入れて醤油・酒・水を入れて煮る。
煮汁はひたひたになる量で水分量が3分の1位になるまで煮る。

今回は、晩ご飯用のアジと一緒に煮たのでこのレシピですが
昔、母が作ってくれたのは追加で砂糖(甘麹)も加えて甘辛く煮てくれたもの。

個人的には甘辛く煮たものがおふくろの味でご飯もすすんで好きです。

image

本日も読んでいただきありがとうございます

 

 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

最新情報をお届けします

The following two tabs change content below.
かめごはん

かめごはん

かめごはんの料理教室主宰 福岡市在住 管理栄養士ただ今自宅にて無添加ふりかけ講座開催中です! 最近歩くようになったちびかめツインズに振り回されぱなしですが、ブログをコツコツ更新していきますのでどうぞよろしくお願いします

アドセンス

アドセンス

-かめごはんの愛妻弁当

Copyright© 福岡市 料理教室 双子ママの天然手作りかめごはん , 2017 AllRights Reserved.