こんにちは！
ただ今
初めてのふたご育児に奮闘中の
福岡在住管理栄養士のかめごはんです
昨日はバタバタしていて更新しそびれてしまったので
まずは昨日のかめごはん家のお弁当は
☆ 豚肉とかいわれ大根の胡麻和え
☆ こんにゃくと人参のきんぴら
☆ 長芋と舞茸のマスタードソテー
☆ 大根の梅煮
☆ 茹で卵
＜本日の簡単レシピ＞
〜大根の梅煮〜
① 大根をしっかり洗い、3cm幅のいちょう切りにする。
鍋に大根・生米にかぶる位の水を入れて大根が透明になるまで下ゆでする。② 一度お湯を捨てて、下ゆでした大根と潰した梅干しを入れて水をヒタヒタになるまで入れて火にかける。
③ 水分が3分の1位までになるまで煮たらできあがり。
ごぼうの梅煮は常備菜で良くしますが大根がいっぱいあったので
今回は大根で作ってみました。
醤油味ベースの煮物として食べることが多い大根ですが
今回の梅煮もさっぱりと食べれてオススメです
本日も読んでいただきありがとうございます
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かめごはん
福岡市在住
双子の男の子ママで管理栄養士セラピストのかめちゃん
オステオパシー✖ゆる無添加✖産後ファスティング
あなたのカラダとココロが元気になるサポーター
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