かめごはんのおすすめ かめごはんの日常 ちびカメ日記

夏のスポーツドリンクのピッタリの梅酵素@飯塚湖畔

投稿日:

ただ今

初めてのふたご育児に奮闘中の

福岡在住管理栄養士のかめごはんです

かめごはん
週末はちびかめツインズといつもの飯塚湖畔にお出かけしてきました

今年の梅仕事スタート

今回の湖畔行きの目的は毎年恒例今年初の梅仕事
梅酵素仕込みに行ってきました

夏のスポーツドリンク代わりにもピッタリの梅酵素

そんな真夏がやってくる前の準備です

季節ごとの酵素

わが家が湖畔で作る酵素は年間通して3種類

☆春酵素 (野草がたっぷり)
☆梅酵素 (熟成前の青梅たっぷり)
☆秋酵素 (秋の木の実や穀物たっぷり)

季節ごとに飲み分けることで、年間通して100種類以上のエネルギーをいただくことに意味があるんです

酵素(発酵ドリンク)と聞くと
栄養を補うというイメージを持つ人が多いかもしれませんが
この湖畔で仕込む酵素はエネルギーをいただきます

大分県の高橋さんの有機無農薬の南高梅

そして、材料の梅は毎年お馴染みの大分県の高橋さんの有機無農薬の南高梅

とても香りがよくとてもきれいな梅
なかなかこんなキレイな梅は見つからないのではというくらい
キレイです

いよいよ仕込み

そんな梅をサッと水で洗って
梅割りうめちゃんで割っていきます
そして、北海道産無農薬ビートから作られたグラニュー糖(もちろん遺伝子組み換えでないもの)
混ぜ合わせて仕込みは完了!

後は1週間毎日2回
「美味しくな~れ」と話しかけながらかき混ぜます

かめごはん
白砂糖って大丈夫なの?って思いの方もいるかもしれませんが 白砂糖である必要があるんです。そんな話もファスティングの講座でお話させていただいてます。 気になる方はぜひ~

しばらく滞っていたブログの更新も
気持ち新たに今年はもっとしっかり更新していきます

ちょっとしたお役立ち情報や私のこの活動をしよう思った思いやたまにちびかめ日記など

これからもお付き合いよろしくお願い致します!

ご好評の声をいただいております無添加ふりかけ講座

毎月週1ペースで開催予定です!
(リクエストも受付ております。出張講座に関しては4月以降はちびかめツインズを保育園に預けることになったので今まで以上に柔軟に対応させていただくことが可能になりましたのでご相談ください!)

ご希望あればお子様用のランチもご用意できるのでご連絡ください
(わが家のちびかめツインズも参加なのでぜひぜひお子様連れでもよいの??と悩まれている方いましたらぜひ、ご一緒にご参加ください!)

ご興味ある方のご参加お待ちしております

本日も読んでいただきありがとうございます

【今後の講座講座案内】

◎6月の無添加ふりかけ講座
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かめごはんの料理教室主宰 福岡市在住 管理栄養士ただ今自宅にて無添加ふりかけ講座開催中です! 最近歩くようになったちびかめツインズに振り回されぱなしですが、ブログをコツコツ更新していきますのでどうぞよろしくお願いします

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