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遺伝子組み換えって気にしますか?

投稿日:

ただ今

初めてのふたご育児に奮闘中の

福岡在住管理栄養士のかめごはんです

かめごはん
先日はわが家が(私はというと小さい時から)お世話になってるグリーンコープさんの 勉強会に友人であるホリスティック美容師の高倉真紀子さんと行ってきました!

気になるそのテーマはというと、

子どもの健康のために!
遺伝子組み換えではない食品を選ぼう!

以前から一度お話を聞いてみたいなと思っていたゼン・ハニーカットさん

ゼンさんはお子さんのアレルギーや病気をきっかけに
アメリカにて遺伝子組み換えに反対する母親の会
「Moms Across America(マムズ・アクロス・アメリカ)」を作った方になります。

遺伝子組み換えって

生物の細胞から有用な性質を持つ遺伝子を取り出し、植物などの細胞の遺伝
子に組み込み、新しい性質をもたせることを遺伝子組換えといいます。
厚生労働省発行のパンフレットから引用

この遺伝子組み換えの作物は商業用として日本国内では栽培されていませんが
これを使用して作られた製品を私たちは知らず知らずのうちに口にしているのが現状なのです

国はいちよ、食べることに対しては問題ないと言って
いろいろな食品に使用されています

しかし、人為的に遺伝子を操作することってどう感じますか?
私はどうしても不自然なものに感じてしまいます

不自然なもの=できればカラダに摂り入れたくないもの

遺伝子組み換えのメリット・デメリット

ゼンさんのお話やグリーンコープのアメリカを訪問した理事長さんたちの報告
とても興味深いものばかりでした

日本において安全性が確かめられていると言われている遺伝子組み換え食品
しかし、本当にそうなのかな?

ここ数十年で増えてきている
アレルギーとかいわゆる発達障害系の症状って
これが関係しているのでは?

不自然に作られるものってやっぱり私たちのカラダに入ることは
負担をかけることの1つの要因かな?

という話も。。。

アメリカのとうもろこし農家さんや大豆農家さんにおいては
遺伝子組み換えかそうでないもののどちらを栽培するかの決定基準は

どちらが利益を得ることができるかどうか
そこが1番のポイントということがとても印象的でした

遺伝子組み換えの怖いところ

そして、この遺伝子組み換え食品は残念ながら全ての加工食品において
表示義務があるわけではないので
私たちの多くは知らず知らずのうちに口にしてしまっているのです

そして、この表示義務に関しては
EUでは遺伝子組み換え作物を使用した食品だけでなく、
家畜の飼料に使用した場合にも記載しなければならないとなっているのです

だからこそ、日本でもそんな世の中になるように
みんなでできることから一歩ずつやってみませんか?

遺伝子組み換え食品であふれかえる今のスーパー

遺伝子組み換え作物が存在しているのは
大 豆
じゃがいも
なたね
とうもろこし
わ た
てんさい(砂糖大根)
アルファルファ
パパイヤ

これを栽培するのは日本では禁止

が、これを使った商品はなぜか販売されている不思議

そして、今私たちが手にする食べ物多くにそれが含まれているのです

多いので言うと
植物性油・コーンシロップ・家畜の飼料

なので、スナック菓子や清涼飲料水・お肉なんかは実は遺伝子組み換え食品なんです。。。

買い物は投票

つまり、やっぱりこれからの世の中私たちが安全なものを手には入れるには
日々の買い物で何を選択するのかということが
とても重要になってくるなと

生産者を買い支えるということが
安全なものを手に入る世の中にしていける行為

1人では小さな力でも1人1人が考えて購入することで
スーパーの売り場は変わっていきます

結局、メーカーは売れる物を販売するんです

つまり、消費者が賢くなって
安心安全なものしか買わなくなればそれしかそれしか売られなくなります

今、買っている物をすべて全替えするのは難しいかもしれませんが
できることから1つずつ考えて買うという行動を起こしてみませんか?

 

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かめごはんの料理教室主宰 福岡市在住 管理栄養士ただ今自宅にて無添加ふりかけ講座開催中です! 最近歩くようになったちびかめツインズに振り回されぱなしですが、ブログをコツコツ更新していきますのでどうぞよろしくお願いします

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