かめごはんの愛妻弁当 ブログ

塩さば甘麹焼と定番卵焼き弁当★かめごはんの愛妻弁当★

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今日のかめごはんの夫弁当をご紹介

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本日のメインは

塩さば甘麹焼

そして

たまご焼き(ミニトマト入り)

大豆もやしのゴマ和え

ブロッコリーのナムル

じゃがいものトマトケチャップ炒め

ナムルは

ブロッコリー以外にも

オクラや大豆もやし・人参・ほうれん草などでも

作りますが

簡単でオススメです

ナムルの簡単レシピ

1.お好みの野菜をちょっと硬めにボイルもしくは蒸す

( ブロッコリー等の水溶性のビタミンCの多い野菜は「ボイル」よりも「蒸す」方が オススメ)

⇨栄養素が水に溶けてしまうため

そのため

ボイルする場合はサッと短時間でする方が良いです!

2.1のあったかいうちに塩とごま油を加えて

よく混ぜ合わせたらできあがり

お好みで

醤油やゴマを足してもおいしいです

お弁当にもおつまみにも最適なオススメな1品

ぜひ

お試しください

 

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かめごはんの料理教室主宰 福岡市在住 管理栄養士ただ今自宅にて無添加ふりかけ講座開催中です! 最近歩くようになったちびかめツインズに振り回されぱなしですが、ブログをコツコツ更新していきますのでどうぞよろしくお願いします

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