かめごはんの思い かめごはんの日常

わが家の家族みんなの大好物♡

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ただ今

初めてのふたご育児に奮闘中の

福岡在住管理栄養士のかめごはんです

好き嫌いがなくて助かる食卓

基本的に毎食毎の気分で食べないものはあるものの
絶対に食べれないというものがないちびかめツインズ
ありがたいことです

本当に雑食です(笑)

一時期おかわりしない=元気ないのでは?と
保育園で心配されたこともあったちびかめツインズ(笑)

旦那ちゃんも基本出されたものは何でも食べるので

食べれないというものがほとんどないわが家です

凝った料理は基本ならびません

以前の名刺には
『かめごはんの料理教室』と書いてたので
料理教室の先生と思われることが多い私

料理は嫌いではないです
むしろ好きです

しかし、現在やっていることは「無添加ふりかけ講座」

無添加ふりかけを使用したランチを提供はするものの
基本は参加者さんにごりごりしてもらいマイふりかけ作り

おそらく一般的に見たら料理教室ではない(笑)

そんな私が作るお家ごはんはシンプルなものばかり

基本、ごはん・お味噌汁

ごはんにはあれば、無添加ふりかけ~
(写真のごはんは違いますが(笑))

それに、「さしすせそ」のシンプル調味料で味付けした
肉か魚を焼くか蒸すか煮るかしただけ

これで終わり

あと、奈良漬け(奈良漬けLOVEの4歳児♡)

年末年始は手抜きごはんでした

今回の年末年始、ちびかめツインズといることで
料理をする予定はないだろうとあらかじめ仕込めるものは仕込んどきました

その1つは産褥シッター「ママンズカラー」のあやかさん宅でのおせち詰め(笑)

 

そして、鶏ハム2キロ仕込み
ついでに、レバぺもたっぷり仕込みました

家族全員の大好物

鶏ハムとレバぺことレバーペーストは
わが家家族の大好物♡

使用している調味料は鶏ハムは塩と甘麹
レバぺは梅酢と塩、オリーブオイル

たったこれだけ
なのに絶品に仕上がり
家族みんな止まらない定番メニューなんです

それも簡単にできる

このレシピは私のブログではよく出てくる
湖畔の主ナチュレール夫妻から教わったもの
今年はちょいちょいワークショップも開催してくれる予定なので
気になる方は繋ぎますね~

この2つの美味しいくなるポイントは
作り方はもちろん、1番は材料選びにあるんですがね

そんな今回はというか
わが家はもっぱら
薬などもフリーで
飼料にもこだわって育てられている鶏さん
秋川牧園や古処鶏を利用することが多いです

ちなみに
秋川さんはグリーンコープで
古処鶏はマキイやナチュ村、マークイズのあんず経営の肉屋でゲットできますよ♪

美味しいもので幸せ気分

美味しいものを食べると
それだけで幸せな気分になれる

それが簡単にお手軽に作れると
ママにとってはさらに幸せ

そんなものがもっと多くの人に広がるとよいなと

「食べることは生きること」

まさに、その通り!!!

私なりのそんな毎日の日常も今年は誰かの役に立てばの思いで
発信できればなと思ってます

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ご好評の声をいただいております無添加ふりかけ講座

毎月定期的に開催予定です!
(リクエストも受付ております。出張講座に関しては福岡市内から日帰りで行ける範囲であれば柔軟に対応させていただくことが可能になりましたのでご相談ください!)

ご希望あればお子様用のランチもご用意できるのでご連絡ください
(わが家のちびかめツインズも参加なのでぜひぜひお子様連れでもよいの??と悩まれている方いましたらぜひ、ご一緒にご参加ください!)

ただいま、開催が決定している講座のスケジュールは下記からご確認いただけます!

☆かめごはん開催の講座の案内はコチラから

※ファスティングを自己流で行うことはおすすめできません。
本格的にしっかりと行う場合には、専門家の話をきいて学ぶか、サポートしてもらいながら行うことをおすすめします

そして、私も60分でファスティングドリンク1本付きの半日・1日ファスティングの方法をお伝えする
お話会も開催しています!
福岡市内のカフェなどでもご希望あれば開催可能ですので、お問い合わせくださいね♪

ご興味ある方のご参加お待ちしております

スケジュールにあげている以外でも、
リクエストいただければ調整もできるので
気になる方、ぜひぜひお問い合わせください!

本日も読んでいただきありがとうございます

 

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かめごはんの料理教室主宰 福岡市在住 管理栄養士ただ今自宅にて無添加ふりかけ講座開催中です! 最近歩くようになったちびかめツインズに振り回されぱなしですが、ブログをコツコツ更新していきますのでどうぞよろしくお願いします

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